Especialistas alertam: frango cru não deve ser lavado antes do preparo; entenda o risco à saúde.
Autoridades de saúde da Austrália e dos Estados Unidos reforçam que lavar frango cru aumenta o risco de contaminação cruzada na cozinha. Além de não eliminar bactérias, o ato espalha microrganismos perigosos, como salmonela, em superfícies, utensílios e outros alimentos.
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