O mercado cervejeiro brasileiro alcançou destaque internacional após três cervejas artesanais conquistarem medalhas de ouro no World Beer Cup 2025, considerado o principal concurso da indústria no mundo. O resultado reforça a evolução técnica e a criatividade do setor, posicionando o Brasil entre os principais produtores globais.
Os rótulos premiados são das cervejarias 277 Craft Beer, do Paraná, e Sim! Cerveja!, de Campinas, em São Paulo. As vitórias ocorreram em categorias altamente técnicas e competitivas, avaliadas por especialistas internacionais.
Entre os destaques está a Quadruppel 277, vencedora na categoria Belgian-Style Strong Specialty Ale. A cerveja apresenta perfil intenso e complexo, com notas que remetem a frutas maduras e vinho do porto, além de passar por maturação prolongada em barril, processo que agrega profundidade ao sabor.
Outro ouro da 277 Craft Beer veio com a Canoa Quebrada, premiada na categoria Gose. O rótulo combina leve acidez e final salgado característicos do estilo alemão com a adição de caju, trazendo identidade brasileira à receita e reforçando a tendência de valorização de ingredientes locais.
A terceira medalha foi conquistada pela Melancia SOUR’n Salt, da Sim! Cerveja!, vencedora na categoria Specialty Non-Alcohol Beer. O rótulo sem álcool apresenta perfil equilibrado, com acidez suave, toque salgado e presença marcante da fruta, evidenciando o avanço técnico desse segmento no mercado global.
O World Beer Cup reúne milhares de rótulos de diversos países e é conhecido como a “Copa do Mundo da Cerveja”. A avaliação considera critérios rigorosos como aroma, equilíbrio, complexidade, aparência e fidelidade ao estilo.
Especialistas apontam que o desempenho brasileiro reflete o crescimento do número de microcervejarias, a profissionalização do setor e o investimento em inovação. A conquista também fortalece a imagem do país como produtor competitivo e abre portas para expansão internacional das marcas.
As medalhas indicam um momento de consolidação da cerveja artesanal brasileira, que vem ganhando reconhecimento por unir técnica, criatividade e identidade própria, mostrando capacidade de competir entre as melhores do planeta.
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Redação Brasil News
