Projetos em discussão em importantes capitais brasileiras estão colocando em xeque a tradicional regra das 22h associada à Lei do Silêncio. As propostas buscam flexibilizar horários para bares, restaurantes e eventos em determinadas regiões, gerando debate entre moradores, comerciantes e autoridades.
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O restaurante La Cura, na zona oeste de São Paulo, permanece fechado há quase um ano após a demolição de um muro durante obras de um empreendimento imobiliário vizinho. O episódio provocou danos estruturais no local e gerou prejuízos financeiros ao chef Ivan Santinho, que critica a crescente pressão da verticalização sobre bares e restaurantes da cidade.
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A área ao redor do Museu do Ipiranga, um dos pontos históricos mais importantes de São Paulo, vem se consolidando como um novo destino gastronômico da capital. Cafés, restaurantes e bares têm atraído visitantes que aproveitam o passeio cultural para explorar a diversidade culinária da região.
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