O restaurante La Cura, na zona oeste de São Paulo, permanece fechado há quase um ano após a demolição de um muro durante obras de um empreendimento imobiliário vizinho. O episódio provocou danos estruturais no local e gerou prejuízos financeiros ao chef Ivan Santinho, que critica a crescente pressão da verticalização sobre bares e restaurantes da cidade.
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A área ao redor do Museu do Ipiranga, um dos pontos históricos mais importantes de São Paulo, vem se consolidando como um novo destino gastronômico da capital. Cafés, restaurantes e bares têm atraído visitantes que aproveitam o passeio cultural para explorar a diversidade culinária da região.
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A culinária francesa é considerada uma das mais influentes do planeta e, em Paris, alguns pratos tradicionais se tornaram verdadeiros símbolos gastronômicos. De receitas clássicas de carne até sobremesas icônicas, esses pratos representam séculos de tradição culinária e continuam atraindo visitantes que desejam experimentar o melhor da gastronomia francesa.
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O crescimento do uso das chamadas “canetas emagrecedoras” já começa a alterar o comportamento dos consumidores em bares e restaurantes. Especialistas apontam que cardápios menores, mais proteínas e aumento de bebidas sem álcool estão entre as novas tendências do setor gastronômico.
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O tradicional Edifício Touring, um dos símbolos arquitetônicos da região portuária do Rio de Janeiro, foi revitalizado e reaberto como um grande complexo gastronômico. O espaço histórico passa a reunir restaurantes, bares e programação cultural, reforçando a transformação da Praça Mauá em um dos principais polos turísticos da cidade.
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O estádio Santiago Bernabéu, em Madri, passa por uma nova transformação e agora contará com um mercado gastronômico moderno. A iniciativa amplia o uso do espaço além do futebol e busca atrair turistas e moradores interessados em experiências culinárias dentro de um dos estádios mais famosos do mundo.
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Muito além de praias e cartões-postais, Salvador se consolidou como um dos maiores símbolos culturais do país. Música, fé, gastronomia e história se misturam em uma cidade que atrai multidões, provoca debates e segue como um dos destinos mais intensos e autênticos do Brasil.
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Além das praias paradisíacas, Fernando de Noronha vem se destacando também pela alta gastronomia, com opções que vão da culinária regional aos pratos sofisticados, agradando todos os perfis de visitantes.
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A cidade de Gonçalves, no sul de Minas, realiza a 10ª edição de seu tradicional festival gastronômico, reunindo quitandeiras, chefs convidados e produtores locais para exaltar os sabores da cozinha mineira e suas tradições culturais.
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O tradicional hotel Copacabana Palace prepara uma das festas de Ano-Novo mais sofisticadas do país, com ceia de gala, shows e vista privilegiada para os fogos na Praia de Copacabana.
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