Sem aviso prévio ou esquema ostensivo, o príncipe chegou por volta das 19h, acompanhado de cerca de vinte pessoas, incluindo assessores e seguranças. O grupo ocupou o segundo andar do restaurante, com vista para as amendoeiras da Avenida Vieira Souto — um dos cartões-postais da cidade.

De acordo com frequentadores, o príncipe mostrou-se simpático e discreto. A mesa pediu petiscos típicos brasileiros, como bolinho de bacalhau, empadas e linguiça, acompanhados de chope e caipirinhas. William, no entanto, optou por vinho branco durante o encontro, que durou cerca de uma hora.

A visita ao Belmonte não fazia parte da agenda oficial, mas reforça o lado mais descontraído do príncipe, que está no Brasil para compromissos ligados a sustentabilidade e meio ambiente.